TARTE A LA TOMATE

- 1 pâte brisée
- moutarde
- gruyère rapé
- tomate
- herbes de Provence

Préchauffer le four Th7-8
Foncé un moule avec la pâte brisé, piquer le fond avec une fourchette
Tartiner une couche de moutarde
Mettre une bonne épaisseur de gruyère
Mettre les tomates coupées en rondelles dessus.
Parsemer d'herbe de provence.
Remettre une fine couche de gruyère.
Cuire 30min.
Manger tiède